Здравствуйте, Олег Юрьевич.

После установки git для Windows у Вас должна быть два приложения Git Bash и Git GUI. В курсе предполагается, что все команды выполняются в терминале, т.е. Git Bash. Вам необходимо открыть терминал и выполнять указанные в курсе команды.

С уважением,
Валерий Алигорский.